{"id":1131,"date":"2023-10-14T11:41:41","date_gmt":"2023-10-14T09:41:41","guid":{"rendered":"http:\/\/zabota.de\/?p=1131"},"modified":"2023-10-14T11:45:23","modified_gmt":"2023-10-14T09:45:23","slug":"gruene-bohnen-rote-beete-lila-kuehe","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/zabota.de\/?p=1131","title":{"rendered":"Gr\u00fcne Bohnen, Rote Beete, lila K\u00fche\u2026"},"content":{"rendered":"<p>Erinnerung und Appell an die B\u00e4uerin und den Bauern \u2013 in uns.<\/p>\n<p><!--more--><br \/>\nWir waren alle Bauern. Das ist zwar lange her, aber auch nicht so lange, dass sich nicht zumindest viele Boomer noch an Gro\u00dfeltern erinnern k\u00f6nnten, die Bauern waren.<\/p>\n<p>Deutliche Spuren sind jedoch noch in D\u00f6rfern und St\u00e4dten zu sehen. Selbst in deutschen Mittelgro\u00dfmetropolen wie Stuttgart steht noch das ein oder andere Bauernhaus, die von Winzern ohnehin. Mehr Bauernh\u00e4user gibt es noch in den D\u00f6rfern der \u201eSpeckg\u00fcrtel\u201c, soweit nicht bereits z\u00fcgig fortschreitend durch Mehrfamilienh\u00e4user ersetzt. Mehrfamilienh\u00e4user sind das deutlichste Symbol der Urbanisierung und stehen f\u00fcr das Ende des L\u00e4ndlichen.<\/p>\n<p>Dessen leere H\u00fcllen bestimmen fernab der st\u00e4dtischen Speckg\u00fcrtel noch immer die D\u00f6rfer. Dort ist gef\u00fchlt jedes Haus ein Bauernhaus. Oder das Bauernh\u00e4uschen einer Kleinbauernfamilie, die auf engem Raum und wenig Grundbesitz eher \u00e4rmlich lebte.<\/p>\n<p>Das alles steht leer. Leere H\u00e4user, leere St\u00e4lle, leere Scheunen. Selbst in den \u201eAussiedlerh\u00f6fen\u201c, ebenso wie die \u201eGebietsreform\u201c in Baden-W\u00fcrttemberg einer der Megairrt\u00fcmer der 1970er-Jahre, gibt es kaum noch echtes b\u00e4uerliches Leben.<\/p>\n<p>Anl\u00e4sslich des 75-j\u00e4hrigen Bestehens des Deutschen Bauernverbands (DBV) nannte Anne Kokenbrink in der FAZ<strong><sup>1<\/sup><\/strong> die Zahlen: \u201e1950 gab es in der damaligen Bundesrepublik zwei Millionen Bauernh\u00f6fe, 2022 noch 256.000. Das Pferd vor dem Pflug verschwand\u2026\u201c \u2013 dies sei das Ende jahrhundertelanger Familiengeschichten.<\/p>\n<p>Es ist mehr: Es ist das Ende einer jahrtausende alten Tradition. Ein Kulturbruch, wie ihn die Menschen in Deutschland wohl noch nie erlebt haben. Schwer, das mit irgendetwas zu vergleichen. Vielleicht damit: Angenommen, es l\u00f6sten sich 90 Prozent aller Sportvereine und Fitnessstudios auf und wir w\u00fcrden aufh\u00f6ren uns zu bewegen. Oder es schl\u00f6ssen 90 Prozent aller Schulen, Universit\u00e4ten und Bibliotheken und wir w\u00fcrden aufh\u00f6ren, zu lesen. Demn\u00e4chst l\u00f6sen sich 90 Prozent aller Gesangvereine auf \u2013 das ist so \u00e4hnlich.<\/p>\n<p>Witzig, dass am Tage des Erscheinens des FAZ-Artikels der Spiegel<strong><sup>2<\/sup><\/strong> titelte: \u201eWie die Deutschen das Kochen verlernten\u201c. Genau! Aber genau genommen, ist das mit dem Kochen schon Schritt zwo. Schritt eins lautet: Die Deutschen verlernen das Ackern.<\/p>\n<p>Und damit jeglichen Bezug zur Scholle und zum damit Verbundenen: zu den Jahreszeiten (Tomaten und alles das ganze Jahr \u00fcber \u2013 Saisongem\u00fcse??), zum Wetter (Hauptsache sch\u00f6n \u2013 \u201eWie, die Fr\u00fchjahrsaussaat braucht Regen??\u201c), zu den verschiedenen Sorten und Arten (Gew\u00fcrzluiken??) und \u00fcberhaupt k\u00f6nnen viele Stadtkinder kaum noch etwas mit Gr\u00fcnen Bohnen und Roter Beete anfangen \u2013 aber daf\u00fcr mit lila K\u00fchen.<\/p>\n<p>So geht es nicht weiter.<\/p>\n<p>Immer gr\u00f6\u00dfere Fl\u00e4chen und und st\u00e4rkere Traktoren<strong><sup>3<\/sup><\/strong> sind auch keine L\u00f6sung. Wir brauchen eine Zeitenwende. Und zwar wenigstens auf diesem Feld eine richtige. Von der Zeitenwende, die der Kanzler bei der Landesverteidigung ausgerufen hat, ist ja nicht viel zu sehen.<\/p>\n<p>Wir brauchen eine neue Agenda f\u00fcr die Landwirtschaft. Hier ein paar Vorschl\u00e4ge.<\/p>\n<p>Erstens. Eine neue Relevanzdebatte, anzusto\u00dfen von Deutschen Ethikrat. Was hatten wir da nach der Finanzkrise von 2007\/2008 f\u00fcr seltsame Vorstellungen! Hinweis: Ganz oben auf der Relevanzliste ist alles, was mit dem Aufrechterhalten von Demokratie und staatlicher Ordnung zu tun hat: Verwaltung, Polizei, Bundeswehr\u2026 Tja, und als n\u00e4chstes kommt schon die Landwirtschaft zum Sicherstellen der Ern\u00e4hrung, etwa gleichauf mit Strom- und Wasserversorgung sowie dem Gesundheitswesen. Alles andere folgt sp\u00e4ter.<\/p>\n<p>Zweitens. Eine Aufwertung des Berufs. Nicht \u201eBauer sucht Zukunft\u201c, sondern \u201eZukunft sucht Bauern\u201c. Die Aktion \u201e#Zukunftsbauer\u201c des DBV<strong><sup>4<\/sup><\/strong> geht in die richtige Richtung.<\/p>\n<p>Drittens. B\u00e4uerliche Startups ansto\u00dfen, erm\u00f6glichen und f\u00f6rdern. Leider bezieht sich der Begriff fast nur auf Computer- und Finanztechnologie \u2013 Investoren f\u00f6rdern nahezu jeden technischen Schnickschack mit Milliarden. Warum nicht Fl\u00e4chen aufteilen und gezielt kleine Betriebe von Leuten f\u00f6rdern, die Ideen haben? Die sich zum Beispiel auf L\u00f6wenzahn konzentrieren wollen. Oder die Methoden, wie Agroforstsysteme<strong><sup>5<\/sup><\/strong> wiederbeleben wollen. Oder solidarische, inklusive Landwirtschaft.<\/p>\n<p>Viertens. Bauernh\u00f6fe als Schullandheime \u2013 Ferienbauernh\u00f6fe, auf denen Kinder ernsthaft mitackern k\u00f6nnen. Vielleicht auch ein Gesch\u00e4ftsmodell.<\/p>\n<p>F\u00fcnftens. Den Lebensmitteleinzelhandel umbauen. Die Handvoll gro\u00dfer Konzerne sind Haupttreiber der Industrialisierung der Landwirtschaft und des ruin\u00f6sen Preisverfalls f\u00fcr landwirtschaftliche Erzeugnisse.<\/p>\n<p>Sechstens. Gemeinschaftliche Landwirtschaft f\u00f6rdern \u2013 und sei es auf ganz kleinen Fl\u00e4chen (vgl. 3). Vielleicht weckt das die B\u00e4uerin oder den Bauern \u2013 in uns.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Foto: W. R. Wagner \/ <a href=\"https:\/\/www.pixelio.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">pixelio.de<\/a><\/strong><\/p>\n<p>1 Frankfurter Allgemeine Zeitung, 27.09.2023: \u201eBauer sucht Zukunft\u201c<\/p>\n<p>2 Der Spiegel, 54\/2023: \u201eWie die Deutschen das Kochen verlernten\u201c<\/p>\n<p>3 Ein Fendt Dieselross F12 aus dem Jahr 1948 hatte 12 PS, das Topmodell 724 Vario hat 240 PS. Kaum vorstellbar, dass sich das in zwei Generationen noch einmal verzwanzigfacht \u2013 4800 PS?<\/p>\n<p>4 DBV-Themendossier #Zukunftsbauer<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.bauernverband.de\/themendossiers\/zukunftsbauern\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.bauernverband.de\/themendossiers\/zukunftsbauern<\/a><\/p>\n<p>5 \u00dcber <a href=\"https:\/\/waldfreund.in\/?s=agroforst\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Agroforstsysteme<\/a> und vieles mehr zum Thema Wald<br \/>\ngibt es bei <a href=\"http:\/\/www.waldfreund.in\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.waldfreund.in<\/a> \u2026<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Erinnerung und Appell an die B\u00e4uerin und den Bauern \u2013 in uns.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1133,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[83,260,262,226,261],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/zabota.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1131"}],"collection":[{"href":"http:\/\/zabota.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/zabota.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/zabota.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/zabota.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1131"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/zabota.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1131\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1137,"href":"http:\/\/zabota.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1131\/revisions\/1137"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/zabota.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1133"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/zabota.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1131"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/zabota.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1131"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/zabota.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1131"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}